泽泻目(Alismatales)
水生或半水生草本植物。叶互生，常密集于根状茎或葡匐茎的近顶端而呈基生状，通常基部扩大和具鞘。花序聚伞状伞形、总状或圆锥花序，有时单生;花整齐，3基数(部分为多数)，两性或单性;花被6，排成2轮，外轮3片，呈花萼状，内轮3片，呈花瓣状;雌蕊3--20离生(或基部联合)，排成1轮或螺旋状排列。
本目包括花蔺科(Butomaceae)、泽泻科等3科。
水鳖目(Hydrocharles)
本目仅有水鳖科一科，形态特征同科。
水鳖科 (Hydrocharitaceae)
多年生(稀为一年生)浮水或沉水草本，生淡水或咸水中。茎存在或无。叶有时呈莲座状，有时为2列，互生、对生至轮生，或有肘分化出披针形、椭圆形或心状卵圆形的叶片和叶柄。花 单生，成对或排成花序状，常为佛焰苞状的苞片或为2个对生的苞片所包;通常单性，很少两 性，辐射对称;雄花常多数排列成伞形;雌花单生;花被片1--2轮，每轮3片，如为2轮，外轮尊 片状，内轮花瓣状，白色、蔷被色、紫色、蓝色或黄色;雄蕊通常多数，向心发育，稀为3或2枚，花药外向，线形或椭圆形;花粉粒近球形，常无孔沟或具单沟;子房下位，心皮3--6(稀2--20)，花柱与心皮同数，不裂或2裂，有3--6个侧膜胎座，胚珠多数。果实肉质，浆果状，但通常不规则或星状开裂。种子少数至多数，具1直立或稍弯的胚。染色体:X=7--12。
本科16属，约100种，主要分布于热带和亚热带地区，有些属种也分布于温带。我国有9属，约20种，主产南部。
槟榔目(Arecales)
本目仅槟榔科一科，形态特征同科。
槟榔科(Arecaceae) [棕榈科(Palmae)]
乔木或灌木，单干直立，多不分枝，稀为藤本。叶常绿，大形，互生，掌状分裂或为羽状复叶，芽时内向或外向折叠，多集生于树于顶部，形成“棕榈型”树冠，或在攀援的种类中散生。叶柄基部常扩大成纤维状的鞘。花小，通常淡黄绿色，两性或单性，同株或异株，基本上为3基数，整齐或有时稍不整齐，组成分枝或不分枝的肉穗花序，外为1至数枚大形的佛焰状总苞包着，生于叶丛中或叶鞘束下;花被片6，排成2轮，分离或合生;雄蕊6，2轮，稀为3或较多，花丝分离或基部联合成环，花药2室;心皮3，分离或不同程度联合;花粉2核，多数具单沟，也有具3沟或2沟，或具2孔;子房上位 1--3室，稀为4--7室，每室有1胚珠;花柱短，柱头3。果为核果或浆果，外果皮肉质或纤维质，有时覆盖以覆瓦状排列的鳞片。种子与内果皮分离或粘合，胚乳丰富，均匀或嚼烂状。染色体:X=13--18。
约212属，2780余种，分布于热带和亚热带，以热带美洲和热带亚洲为分布中心。我国有22属(包括栽培)，约72种，主要分布于南部至东南部各省，多为重要纤维、油料、淀粉及观赏植物。
天南星目(Arales)
草本，稀为攀援木本，极少数为水生植物。叶宽，具柄。花小，高度退化，密生成肉穗花序,通常为1大形佛焰苞片所包。佛焰苞片常具彩色;花被缺或退化为鳞片状;子房上位。浆果或胞果，种子有丰富胚乳或有时缺如。
本目包括天南星科和浮萍科(Lemmaceae)。
鸭跖草目(Commelinales)
草本。叶互生或基生，具叶鞘，少有叶鞘不存在。花两性。整齐或不整齐，3基数，区分花萼与花冠;萼片3，绿色或膜片状;花瓣3，分离或基部联合;雄蕊(1--)3或6;雌蕊由3心皮组成;子房上位，3室或1室。蒴果;种子有胚乳。
本目包含鸭跖草科、黄眼草科(Xyridaceae)等4科。
莎草目(Cyperales)
草本。叶具叶鞘。花生于颖状苞片内，由1至多数小花组成小穗;花被退化为鳞片状、刚毛状、鳞被状或缺如;子房上位，由2--3心皮构成，1室。
本目包括莎草科和禾本科。
姜目(Zingiberales)
多为草本植物，具根状茎及纤维状或块状根。茎很短至伸长，或为叶柄下部的叶鞘重叠而成。叶2列或螺旋状排列，具开展或闭合的叶鞘。花两性或有时单性，通常两侧对称，基本上为3基数，异形花被;雄蕊1或5，稀为6枚，通常有特化为花瓣状的退化雄蕊;子房下位。蒴果，但有时为1分果或肉质不开裂果。种子具胚乳。
本目包含芭蕉科(Musaceae)、姜科、旅人蕉科(Strelitziaceae)、兰花蕉科(Lowiaceae)、美人蕉科(Cannaceae)、竹芋科(Marantaceae)等8科。
百合目(Liliales)
草本，少数为草质或木质藤本，或为木本，常具根状茎、鳞茎或球茎。时互生，很少对生或轮生，有时全为基生，单叶，花两性，较少单性，多为虫媒花，通常3基数，花被常2轮，呈花瓣状，分离或下部联合成筒状;雄蕊通常与花被片同数，花粉粒双核，稀为3核，多具单沟;子房通常由3心皮组成，上位或下位，中轴胎座，胚珠每室少至多数。果实通常为蒴果，稀为浆果或核果;种子具丰富的胚乳。
本目包括雨久花科(Pontederiaceae)、百合科，鸢尾科(Iridaceae)，百部科(Stemonaceae)、薯蓣科(Dioscoreaceae)等15个科。
兰目(Orchidales)
陆生、附生或腐生的草本。花常为两侧对称，多为两性;花被片6,2轮;雌蕊由3心皮组成，子房下位，1室或3室。种子微小，极多，具未分化的坯，无胚乳或有少量胚乳。
本目包含兰科、水玉簪科(Burmanniaceae)等4科。
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