牡丹不仅有观赏价值，而且还具有很高的药用价值。将牡丹的根加工制成“丹皮”，是名贵的中草药。其性微寒，味辛，无毒，入心、肝、肾三经，有散瘀血、清血、和血、止痛、通经之作用，还有降低血压、抗菌消炎之功效，久服可益身延寿。养血和肝，散郁祛瘀、适用于面部黄褐斑，皮肤衰老，常饮气血活肺，容颜红润，改善月经失调，痛经，止虚汗，盗汗。
[调经止痛，治疗贫血]
牡丹花具有疏肝健脾、益气生血、活血散瘀之功效，可以滋养气血生化之源，而对女性经期腹痛、月经提前，胁痛乳胀或经前发热等症可以起到有效调节作用，是女性温馨的调经良伴。牡丹花活血生血功能较强，对因月经失血过多等情况导致的贫血有很好的调理作用。女性在经期经常会有经闭腹痛的现象，在产后或平时乳房如果有肿块，也可以用活血散瘀的牡丹花来调理。在经期之前喝牡丹花茶，能有效缓解腹痛症状，在经期后喝牡丹花茶能生血养血，减少月经失血对女性身体的伤害。
[活血通络，防治风湿关节疼痛]
牡丹花味苦而入心经，可以活血通络，促进血液循环，利关节。对于常见的关节痹痛、屈伸不利等关节痛、风湿痛有很好的疗效。对于跌打损伤引起的疼痛、瘀血，牡丹花也有很好的疗效。
[安神镇痛，防病强身]
现代医学研究表明，牡丹花及牡丹皮中含有人体必需的13种氨基酸，丹皮中独有的牡丹酚，不但具有抑制中枢神经的作用，还具有广泛的杀菌及提高人体免疫力的功能。用牡丹花加适量丹皮泡茶，一方面可以补充人体在日常饮食中不易摄取的独特营养成分，还可以提高身体的免疫能力，将急性荨麻疹、肝炎、流行性乙型脑炎等疾病挡在身体之外;对于有神经衰弱、精神过度紧张的患者，还具有安神、镇痛、催眠的功效。需要注意的是由于丹皮药力强劲，不宜长期饮用。
[理气润肺]
中医认为，诸花皆升。牡丹花球是在牡丹花花蕾期采摘制作的，香气尚未发散，药效最强，因而是食疗佳品。用牡丹花球泡茶喝，香气怡人，可以令人心情舒畅，具有理气润肺的功效。
[清肝火，降血压]
牡丹花入肝经，能清肝火，对肝郁火旺引起的发热、头痛头晕、目赤额红等症状有很好疗效。牡丹花煮水服用具有清热凉血的功效，可降低血压。
