作者：史军
草莓大棚里面温度可不低，大概在30℃左右，明显很热。
草莓的花正在开放。这是典型的蔷薇科的花，五片花瓣，雄蕊多数。草莓个人特点是雌蕊极多。
青涩的草莓果。已经可以看到，草莓表面布满了瘦果。草莓就是个聚合果。是由很多很多个小果组合而成。吃的部分是这个圆鼓鼓花托，只是这个还是绿的。另外，草莓的那个"绿帽子"已经很明显了，那是草莓的宿存萼片。
红 草莓很多。草莓之所以变红，是合成了很多花青素，这东西是水溶性的，所以掉色是正常的。在产地现摘的成熟草莓味道确实不一样。甜，香。在果实发育生长过程 中，会合成很多风味物质，特别是在成熟末期尤为关键。这是提前采摘运到市场的果实所不具备的。当然了，如果等到完全成熟，就没办法运输了。这次深有体会， 我们带回家的草莓几乎成了草莓酱。
上面的图片上可以看到，种草莓的地面上铺着塑料薄膜，据介绍是防止蟋蟀之类的昆虫啃咬的。大棚里温度高，这些虫子也不闲着。这颗暴露在土地上又没有被咬的草莓倒是挺幸运。味道嘛，也不错。
小建议：采得草莓后，那些完全成熟的，建议就地解决。如果想带回家，还是选一些没有全红的吧。
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