作者：史军
蝴蝶兰，中国制造的大宗洋兰
如今，蝴蝶兰俨然成为国内市场上兰花的标准形象了。很多人可能不知道春兰、建兰、墨兰，但是只要看到一张蝴蝶兰的照片，通常会立马认出来。
花如其名，朵朵绽放的蝴蝶花就像飞舞的精灵。野生蝴蝶兰的种类并不丰富，按照最新的分类标准，全球总共只有63个野生种[1]，并且都集中在南北纬23°之间的亚洲和澳洲的北部区域。 并且，野生的种类基本上都是不起眼的小花。2003年时，我们曾在云南麻栗坡寻找华西蝴蝶兰(Phalaenopsis wilsonii)，那就是相当低调的种类：一棵棵安安静静地趴在树干上，绽开的粉色花朵的直径不过3厘米，有的甚至就生长在山路旁的树枝上，像很多野生兰科植物一样丝毫不引起人们的注意。很难想象它们与商品化的蝴蝶兰有着亲缘关系。
【华西蝴蝶兰(Phalaenopsis wilsonii)。上图为花和花蕾的特写，下图示植株和生长习性：它有依附在树枝表面的长长的根。(图片来源：Hou Tse Liu & Libor Jankovsky / phals.net)】
就这样，蝴蝶兰默默地绽放了了很多年。转机发生在1750年，德国植物学家在印尼安纹岛发现并描述了第一种蝴蝶兰，这种花瓣与蝴蝶极为相像的花卉受到了西方园艺爱好者的赏识。正是从那是起，蝴蝶兰的小花从静待枝头真的飞了起来。它们被请进欧州的各大温室，成为高级观赏花卉。
在随后的100年间，栽培技术不断取得突破，用种子繁殖蝴蝶兰的技术首先获得成功(与其他植物不同，由于种子过于简单弱小，通过种子繁殖对兰科植物来说是件艰难的事情)，再是杂交种类不断推出，蝴蝶兰成为一种比较成熟的栽培花卉。而更大的飞跃出现在20世纪60年代，无菌播种和组织培养技术的成功，使得蝴蝶兰走出稀有花卉的专属温室，真正作为一种花卉产品进入寻常人家。
有限的蝴蝶兰种类，在园艺工作者的手中幻化成花朵硕大，颜色纯净或绚丽的商品花卉。蝴蝶兰有个优点，就是善于“学习”，不同种的颜色花型都可以通过杂交互相交流。这样就使得蝴蝶兰的颜色越来越丰富，花朵越来越多也越来越大。目前蝴蝶兰属仅登记在册的蝴蝶兰品种已经在2万种左右。就在世界蝴蝶兰蓬勃发展的时候，我国的野生蝴蝶兰还在山上享受着自由的阳光。
直到20世纪90年代，因为世界花卉需求量大增，我们才有了与蝴蝶兰更亲密接触的机会。我国台湾有着得天独厚的自然条件，在这里有两种特有的蝴蝶兰——小兰屿蝴蝶兰(Phalaenopsis equestris，也被称为桃红蝴蝶兰)和蝴蝶兰(P. aphrodite)。虽然原生种类有限，但是台湾非常适合蝴蝶兰的生长，2000年时的年产量就已经超过2000万株，随着品种选育手段日渐成熟，台湾已经成为最重要的世界蝴蝶兰生产中心之一。在供给西方市场的同时，台湾产的蝴蝶兰也开始推进了内地市场，就这样绕了个大圈之后，我们才通过宝岛了解到了蝴蝶兰的美丽。
【原产台湾和菲律宾的小兰屿蝴蝶兰(Phalaenopsis equestris)。台湾目前是世界商品蝴蝶兰的重要生产中心之一。(图片来源：Gene Tobia / phals.net)】
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