球根其实是一个不太科学的概念，实际上，应该分为：
1、鳞茎(bulb)-------------一层又一层，可以当洋葱剥
2、球茎(corm)-------------实心，有光亮的皮
3、块茎(tuber)-------------不规则块状，能同时发很多芽，没有光亮的保护皮
4、块根(tuberous root)-------------如同膨胀的根，形状很特别，易于辨认
5、根状茎(rhizome)以及肉质根(宿根)
严格来讲，最后一类不算做狭义的球根植物，它们的功用都是储藏营养，帮助植物度过不良外界环境(依靠休眠)，并有一定繁殖功能，因此，球根类在生长历程中基本都有一至数个休眠期。
1、鳞茎
这是大家非常熟悉的一类，由基部的鳞茎盘和外围包裹的一层层鳞叶构成，鳞叶可以是完整的一圈(洋葱，朱顶红等)也可以是分离的一片片(百合，贝母)，大多数鳞茎是有干燥外皮包裹的，可以耐干燥储藏很长时间(休眠期放在通风干燥阴凉处)，但少数不具保护性外皮，不能干燥储藏(百合，贝母，休眠期要注意维持湿度)。
常见鳞茎植物：洋葱(包括大花葱等葱属植物)，(洋)水仙，百合，石蒜，风信子，郁金香，朱顶红，风雨兰，贝母，葡风，球根鸢尾，酢浆草(概括一下主要是石蒜科，百合科植物)鳞茎的芽从鳞茎盘长出，被鳞叶包裹保护，一个鳞茎内可能存在多个休眠芽，芽可分化为花芽，叶芽，甚至发育为小球。
因此鳞茎类分球繁殖发达。鳞茎的好处是，即使外层鳞叶烂掉，可以方便清除，易于挽救。而且很多品种可以靠鳞片或切球繁殖。
朱顶红鳞茎
切面，标注了花苞，叶片，鳞茎盘，鳞叶
百合球，离散的无保护的鳞片
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