插花花材的种类很多，有木本、草本等。以其形状进行分类，可分为线状花材、团块状花材、形式花材和散状花材等。每种花材都有其各自的特点，在插花作品中也各自的用途。
散状花材(填充花材) Filler Flower
散状花材是指分枝较多且花朵较小，一枝上有许多小花朵的花。最常见的满天星、情人草、勿忘我就是散状花材。另外还有蕾丝、干枝梅等等。叶材中蓬莱松、天门冬等也具有散装花材细密、朦胧的特征。
散状花材细细碎碎的，给人朦胧、梦幻的感觉，常常插在大花之间，增加作品的层次感、丰富作品的质感。
线状花材(线形花材)Line Flower
线状花材简单的说就是长长的，线条状的花材。比如马蹄莲、剑兰、蛇鞭菊、飞燕草、紫罗兰、连翘等等。另外红瑞木、蕨叶、新西兰叶、剑叶等也是线状花材。
线状花材通常都是用来架构一个插花作品的轮廓，是一个作品的基本骨架。其中直线、曲线，粗线、细线……各自具有坚强、优美、力量、秀美等不同的特性。插花的时候也要考虑到作品的风格来选择花材。
形式花材(特殊形状花材)Form Flower
形式花材就是有其特殊的形态，是看上去很特别有个性的花材。红掌、天堂鸟、垂蕉等等都是形式花材。
形式花材是很特别、很引人注目的花，所以也常用在视觉焦点做主花使用。用途与团状花材有相似之处。
团状花材(块状花材)Mass Flower
团状花材通常是花朵较大称团状、块状花，有时是花头较大的一朵花比如非洲菊、玫瑰、芍药，有时是许多小花形成的一簇，比如绣球花、百子莲……，有些叶材呈面状，如龟背竹、绿萝叶等，也可视为团状花材。
团状花材因为花朵较大视觉冲击力较大，插花时往往是用来做一个作品的重点：焦点花、主花，处于视觉中心的位置。
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