灼灼其华桃花:
桃花自古便与女人联系起来,“面若桃花”,“人面桃花”都是对女子美貌的赞美。桃花也是必不可少的观赏花卉,不仅能看更能用、能吃。中医认为,桃花味甘、辛,性微温,入心、肺、大肠经,有活血悦肤、化瘀止痛的功效。
功效:活血、通便、治水肿、积滞、脚气、闭经
居家食谱:桃花粥
用料:鲜桃花瓣4克(干品2g) 粳米100g
做法:1.将粳米洗净,加入适量冷水,中火烧开。2.小火熬煮半小时左右。3.粥熟后,放入桃花瓣,稍沸即可食用。
那些娇艳的花就如美人儿,容颜较贵。古时就有以花养生、疗疾、驻颜之说,所谓“以花入馔,食之有道。”
养生名家金银花:
金银花能降压、降低血清胆固醇,增加冠脉血流量,预防冠心病和心胶痛;抑制脑血栓的形成;提高人体耐缺氧自由基,增强记忆,延缓衰老;改善微循环,清除过氧化脂肪沉积,促进新陈代谢,润肤祛斑。
功效:入心经、肺经、胃经、大肠经、清热解毒。用于外感风热、咽喉肿痛居家食谱:
居家食谱:金银花紫菜鸡蛋汤
食材:金银花15克、紫菜20克、鸡蛋1个、生姜3片、葱少许。
做法:1、金银花洗净。2、紫菜温水发透、切段;鸡蛋去壳打均匀。3、起油爆香姜,加入清水1250毫升(5碗量),滚沸,下金银花、紫菜,稍滚,下蛋液,搅匀,调入适量食盐和葱便可。
香丝丝的味道带着甜,鲜花入馔,以清淡为主,尽量保持花本身的色香味。鲜花的烹调方法很多,如凉拌、热炒、炖汤、煲粥、做甜食等。
了解不同品种的食用功效,在家做出自己的花之夜宴。
迎春花:发汗、解热、利尿、解毒消肿。
百合花:润肺、清火、安神。
雪莲花:除寒、壮阳、调经、活血止血。
槐花:凉血止血、清肝泻热治高血压解酒。
桃花:利水、活血、通便。
腊梅花:解暑、生津治糖尿病。
玫瑰花:清热、解酒、解暑、养颜、消斑。
千日红:止咳定喘、清肝散结、养颜调经。
牡丹花:生血、活血、养颜是女士保养佳品。
金莲花:原是宫廷饮品清咽润肺、清暑健脑。
芙蓉花:清热解毒、散淤止痛。
三七花:降血压和血脂、生津止渴、提神补气、治牙周炎、咽炎,能减肥。
灯笼花:祛火驱毒,治青春痘和无名肿痛。
茉莉花:理气开郁、辟秽和中。
芍药花:泻热、养血柔肝、强五脏、散恶血调经。
金银花:解毒、消炎、杀菌、利尿止痒、降脂减肥。
藏菊花:抗疲劳、护肤养颜、明目清心。
山茶花:凉血,止血散淤,消肿。
最后要注意,很多花都会喷洒大量农药,所以食用前一定要清洗干净。
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