枸杞为茄科枸杞属植物。落叶小灌木,枝细长,常弯曲下垂,有棘刺,叶卵状披针形,互生或簇生于短枝,夏季开花,花冠漏斗状,裂片长几与花冠筒相等,紫红色,花落结实,初绿色,继而金黄,熟透猩红色,悬于枝上。宛如粒粒艳丽的红玛瑙。
枸杞《神农本草经》列为上品,称“久服坚筋骨,经身不老”,宋朝著名诗人陆游,晚年体衰且眼力不济,后常吃枸杞,身壮目明。有诗“雪茅堂钟磬清,晨斋枸杞一杯羹”。中药里的“天精华”、“枸杞子”和“地骨皮”,就分别是枸杞的叶、果实和根皮。
枸杞的嫩枝叶可做菜吃,枸杞蛋花汤,美味可口,且清热解燥,通畅肠胃。枸杞蒸蛋可作儿童、产妇及老弱病后体虚的调补食品,常服用枸杞有助于人体补铁,增强造血和免疫功能,促进肝细胞新生,减少脂肪肝的发生,并能降低胆固醇,防止动脉硬化。我国宁夏回族自治区所产枸杞,习称甘枸杞,为枸杞子中上品,个大,味甘美。
真可谓枸杞全身都是宝! (庄体德)
.
相关新闻
- 01-22· 珍药佳肴话全身是宝的枸杞
- 08-07· 食药两用话枸杞
- 08-07· 台湾食品展推出花卉佳肴
- 08-07· 荞麦——降压强心食品
- 08-07· 春笋鲜美不宜多吃
花事推荐
热点排行
- 资讯 | 母亲节鲜花销售量增价涨
- 种植 | 子宝的形态特征与养殖
- 花艺 | 金鱼草的采后处理技术
- 园艺 | 盆景艺术:水仙花盆景欣赏
- 生活 | 超强净化空气的四种植物(图)
- 文化 | 红茶花天生丽质
- 相关 | 巴西的国花:毛蟹爪兰