南京绿草地花店总经理倪志翔认为,制定严格的制度、用制度去管理是最行之有效的办法。他告诉记者,对于日常工作中出现的各种问题,要及时发现、总结、提炼,然后制定有针对性的制度,大家严格按制度行事,就能很好地解决员工懒散的问题。他为记者举了这样一个例子,他店内员工最少时仅有4人,但“麻雀虽小,五脏俱全”,就是这4个人的小团体中依然设置了财务部、业务部、后勤部等相关部门,每个部门由2至4人组成,这看似不可能,其实却很简单。例如,某两人组成财务部,某三人组成业务部,四人共同组成后勤部等,每个人都身兼数职、隶属于不同部门,又分别领导不同部门,这样大家互相协作,互相监督,管理起来就会非常容易。
桂林绿世界总经理尚平则认为,很多花店在开业初期人员相对较少,业务量不足,正处于事业的上升期,大家团结一心、干劲十足,此时店主通常会采用人性化的管理方式,容忍员工的小缺点。随着花店规模的不断扩大,当员工人数达到20人以上时,仅凭人性化管理就难以起到约束作用,此时就要完善相应的工作制度,用制度去管理。而当花店规模继续扩大,并具有一定的知名度后,就需要具备自己的企业文化,让员工认同这种文化,才能更好地服务于花店。