武汉有很多花店开在花木市场旁边，那里房租相对便宜。而卓兰公司却显得有些不“合群”，其店面位于武昌寸土寸金的光谷步行街，分为两层，一层用于展示办公，二层则为花艺教室。整个店面装饰精致，花艺作品异常精美。
沈蘭是卓兰的“掌柜”，刚从北京学习回来，“不懂，就要多学习。”她谦虚地说。沈蘭以前做过服装生意，两年前决定进入花店业时，她仔细考察了武汉市场。“在我的印象中，插花是一门设计艺术，可很多人却像摆地摊一样经营，没什么品牌意识。”沈蘭说。面对行业现状，作为一名新兵，她希望通过自己的努力，为整个行业的提升做些力所能及的事。
除了鲜明地打出“卓兰花艺”品牌、对公司做精心包装以外，沈蘭特意将花店开在商业重地光谷。
“光谷周围高校多、文化氛围浓、人群素质高、花卉消费能力强。”沈蘭分析，“更重要的是这里好招生，利于花艺教学。”这也正是卓兰公司进入花店业的切入点。
要想促进行业整体水平的提高，首先要提升花店经营者的技能和素质。沈蘭认为，湖北花店业有两个突出问题：花艺水平低和插花资材不够丰富。通过做花艺教学培训，一方面能够提高从业者的插花水平，另一方面来培训的人能组成一个很好的网络，便于做新优花材的推广和配送。“除了公司管理者不断去学习外，我们还聘请了有丰富实践经验的技师授课，学员在一年内可以免费复修复听。”沈蘭说，下一步他们还准备聘请高水平的外教。
“花店业正规化、规范化的一个重要前提是要做到持证上岗。”沈蘭说。这一点，卓兰公司已经做到了，她的每名员工都有相应的职业资格证书。而开设花艺培训课程，也算为普及上岗职业资格做些工作。但还需要更多的人来共同带动和推动。只有这样，花店业才能摆脱低层次的价格竞争。
