现代花店的经营之道:有独特的经营理念,花店定位,创品牌花店。经营花店本着以诚为本,服务至上的经营原则,真诚服务于消费者。树立竞争意识,市场意识,讲信誉,讲品牌。经营花店要学会做人,人生在世,做人是第一位的,搞经营活动,更要重视做人,注意花店定位,从花店选址,取名,营业时间,商标注册,花店组织机构的建立(花艺设计部,业务开拓部,会计部,运输部)都要有,利于创建品牌花店,打响品牌,展示花店形象。
(一)开花店前的定位
1、花店的定位,找到自己的定位
2、确定服务人群
做市场调研,消费者的层次,消费习惯,已有花店的分布,经营特色。
3、经营范围,档次定位
*范围定位:鲜花,盆花,干花,工艺绢花,花器,婚庆服务。
*选择店面装潢精致
*亲切小花店
*另外,花店定位还有一个大忌,就是不高不底,不上不下,企图两者都兼顾。
(二)花店的选址
1、繁华区,商业区
2、学区
3、高密度住宅区
4、有规模的医院
5、周边环境良好的地点(拐角位置,三岔路口)交通方便的地点,文化气氛浓的地点。
6、超市
7、网上开店
(三)新开花店准备
1、投资估算
2、租金
3、装修布置
4、设备
5、交通工具,3-7天进货
6、经营执照
7、周转资金
8、重视顾客心理,分析:年龄,着装,交通工具。消费者心态,脸色,喜好习惯,消费者往往怀着戒备和不信任的心理,要努力消除这些情况。
同时要分析,消费特点和用途,观花钱的态度上,这与人受教育程度,教养程度,生活方式及消费观念有关。介绍花时,先问用途再选式样(花束或花篮,花束浪漫,花篮庄重)再选花材进行花艺创新,最后标出一个适当的价格。
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