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花店的经营与管理之道(2)

来源:那花园
】 2012-05-23 16:42
[摘要](四)重视特色经营和市场营销 花店要十分重视特色经营,独特的店面,设计和店内家庭式布置(用仿真花,鲜花装饰和花店空间)品种齐全的国内外花材,叶材,与众不同花艺风格。重视节日经营以及各种形式的服务。如花店装

  (四)重视特色经营和市场营销

  花店要十分重视特色经营,独特的店面,设计和店内家庭式布置(用仿真花,鲜花装饰和花店空间)品种齐全的国内外花材,叶材,与众不同花艺风格。重视节日经营以及各种形式的服务。如花店装饰要有创新的构思,独特的布局,高雅,充满美丽的艺术氛围,给人以高品质的文化享受。设电话订约送花,上门插花服务,集体生日全年送花,绿植租摆,网上订花。

  (五)店面设计:店面招牌设计应简洁、明快、店名易记并赋有文化内涵。店标要醒目。店内的装修要简洁、色彩以色浅色调明快为主,适当地动用点欧式铁艺能增高花店的品位。商品有陈设应少而精,免得显得杂乱无章。另外店内应多安装射灯。因为射灯可烘托花店的气氛,美化作品、美化花店的作用。

  (六)合理的制定价格:好的品种才干带来好的价格。决不能哄抬价格,在花店内出售各种花艺作品一定要有艺术性,要物有所值。凡是质次的鲜花和干花,情愿扔弃,决不出售。

  (七)经营市场

  节日经营在花店经营中占有很大的比重,要提前宣传,(如店前挂红底白字横幅),分析市场需求,备好货源,组织熟练,花艺员和送货员,适当作市场营销(如店面,广告,媒体广告)重视情人节,圣诞节,母亲节,教师节,春节等花节日。同时开发七夕情人节,秘书节,护士节,父亲节,毕业节等有潜力的节日。

  (八)重视员工素质培养和管理工作

  要制定花店管理制度,用制度去规范员工,培养员工主人翁的精神。培养花店职业经营管理者(店长)和员工各负其责。同时花店要经常进行花艺培训,提高技术水平。《中国花卉报》《园林》《台湾花艺》《国际花艺》。

  (一个花店在外部市场的竞争力,学习海尔管理法,要全方位对每人,每件事,每一天进行控制和清理,制定目标管理系统,进行日清控制而指定有效激励机制。好品种才能带来好的价格,要有艺术性,物有所值。)

  总结:

  1、好的规章制度

  2、定位

  3、量力而行,做自己能承受的花店

  4、宣传做心思,吸引人们

  5、市场调研,选址

  6、店堂布置

  7、服务创新

  8、百分百的努力,全力以赴

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