红花菜豆不仅供观赏,也是各地喜爱的蔬菜,味美而富于营养;药用则有补胃下气、健脾利水的功效。也是阳台绿化的好材料。
每到夏日,在农家小院的竹篱旁,在城,市居民楼前的小花园里,常常可以见到一种颇似食用菜豆的攀援植物,开的是红花,轻风一吹,似有千只万只红蝶嬉戏于绿叶丛中,煞是好看,这便是优良的爬篱植物——红花菜豆。
红花菜豆又名多花菜豆、荷包豆、龙爪豆,是豆科菜豆属的多年生草本植物,缠绕茎,长可达5—7米。羽状三出复叶,互生,顶生小叶卵形,侧生小叶斜卵形,叶形不对称,小叶全缘。花冠鲜红色,蝶形,多数密集聚生成总状花序,腋生,花期7—10月;荚果,长条形,略弯曲,长10—18厘米;果熟期8一11月,种子肾形,黑红色,有红色花纹。
红花菜豆性喜光,喜温暖湿润。世界各地的温带和热带地区皆有栽培,我国除少数高寒山区外都有种植,许多地区常做一年生栽培。炎热伏天,开花量减少,初秋天气转凉,又会出现第二次开花高潮。
红花菜豆常用种子繁殖。晚秋采种,春季4、—5月阎播种,种子不需沙藏和特殊处理,播种前浸种一二天即可。种子宜选粒大饱满的,播种覆土深度2—8厘米。播后需及时浇水,保持播种地湿润。幼苗出土后应及早搭设攀缘支架,以利采光。在整个生长期内,植株可陆续开花和结果,京、津、冀地区约8月初即可采收。.
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