如何走出供大于求、利润萎缩的草花销售困境?江西省大余县广大花农、花企找到了一条好路子:加入设计元素,出卖景观效果,让同一盆花利润成倍增长。
大余县以金边瑞香、虎舌红、富贵籽等为主的花卉生产面积已突破2万亩,但价格问题却日趋严峻,有的竟有天壤之别。以三年生的金边瑞香为例,上世纪80年代曾按每片叶子10元计价,一盆可卖1万多元,10多年后曾跌至10元一盆。扩大规模,追求规模效应,是人们应对利润空间缩小的普遍意识和手段。然而,实践表明,规模并非总是与效益成正比,规模的扩大也是有限度的。
近年来,大余县广大花农、花企注重通过添加艺术元素设计,增强艺术性、观赏性,提高卖点,从而提高附加值扩大利润空间。通过控光、控水、调肥、压条等手段,把金边瑞香、虎舌红、富贵籽等培育成“万马奔腾”、“金鸡独立”、“祥云飘飘”、“富贵盈门”等引人入胜的造型花卉,让造型设计成为花卉营销的新拐点。花农李时庆说:“以前是靠数量来增加销售额,如今则是通过加入设计元素增加景观效果谋求新卖点。一盆二年生的金边瑞香的价格一般在10至15元之间,如果对它进行艺术设计,那它的价格可增加到60至100元。”金中花卉园艺公司经理李提由此谈及他的营销观:“以前,我们往往只注重围绕着客户需求来准备产品,其实,我们更应该了解一下我们的客户,我们既要迎合客户需求,更要围绕产业发展培养适合于我们的新客户群体。”
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