水稻品种的选择既要顾及质量和产量，也要注意生育期的长短，同时还要考虑其对当地的适应性。宜选择生育期短、品质和产量较好的水稻品种。可以选择的品种有中二软占、软香占、小艮软占等，早稻生育期约120天，晚稻生育期约105天。早稻于农历二月初十播种，晚稻于农历五月二十播种，九月初十前收割。
精选种子，播种前翻晒种子约1小时再浸种。同时用托布津进行消毒，后用清水冲洗干净，在27～30℃的环境下进行催芽，待谷芽破胸露白即可播种。播种量为1.5～1.8kg/亩。晚稻秧龄10～12天，叶龄3.5片左右为适宜抛秧期。
施肥以有机肥为主，适当施用磷、钾肥，少施或不施氮肥。每亩施石灰50kg，磷肥75kg作基肥。亩总追肥量，复合肥20kg、钾肥15kg、尿素8kg。抛秧5天后，结合第一次追肥用“抛秧净”60g/亩混肥一起撒施，目的是田间除草。施肥根据天气、禾苗的生长情况而定，如中期叶色带黄的应适当补施肥；禾苗生长过于旺盛、叶色过于浓绿的可不施肥，或适当施用一些钾肥，以保证禾苗正常进入幼穗分化，增强禾苗的抗倒伏能力和提高结实率。
唐菖蒲品种选择对冬季露地种植是一个关键的问题。经多年的市场需求状况调查和品种特性对比，筛选出4个优良唐菖蒲品种，江山美人(AdvanceRed)、苏小妹(NovaLux)、慈禧(Amsterdam)、白玉堂(Fidelio)。所选择品种的周径大小对开花期也有一定的影响，种球周径12～14厘米的开花比8～10厘米提前10～20天，因此在选择品种的同时要选择周径为12～14厘米的大种球种植，以保证切花的质量。
1、适期定植
根据唐菖蒲的品种特性和预花期决定定植时间。一般唐菖蒲种植90天左右可收花。为满足市场需求可分批种植，每隔5天种植一批，开花期可在春节前后10天。通过4年的试验，江山美人、苏小妹、慈禧、白玉堂4个品种最佳的定植时间分别为春节前91天、87天、97天和91天。
水稻收获后翻晒土壤，每亩施农家肥1500kg、磷肥50kg。如土壤干燥应在种花前浇水，使土壤湿润，既保持土壤物理结构良好，又利于种球的根顺利生长。种球在播种前要用0.5%浓度的高锰酸钾浸泡或50%多菌灵500倍液浸泡30分钟。种植采用开沟播种，沟间距40厘米，株距10～15厘米，每亩种2.0万球。种后培土，有利于花枝的发育、抗旱和抗倒伏。
2、大田管理
唐菖蒲生长期间要适时中耕除草，起垄培土。种植种球后要迅速生根，必须保持土壤持水量在25%左右。三叶期即小花原基形成期，是新球长根的关键时期，需特别注意水分的供应，一般浇水方法为漫灌。还要注意阴雨天排水防涝。在唐菖蒲生长期间需施追肥2次，三叶至四叶期追肥1次促进小花分化，可增加每穗花数；在五叶期施肥则可促进花枝粗壮，花朵大，一般施用尿素和钾肥。每亩用氮肥30kg，钾肥15kg。
3、病虫害防治
由细菌引起的病害可在出苗后用波尔多液、石硫合剂等药剂进行预防，50%退菌特800倍液进行防治。真菌病害防治主要在生长期定期喷洒代森锰锌800倍液、多菌灵500倍液或波尔多液等杀菌剂，控制病害发生发展。
4、适时采收
当第一、二朵小花现色时，即可采收鲜花。采后不能长期横放，以防花穗弯曲。将下部叶去掉，分好等级后，10枝为1扎，每箱10扎待售。
