我国栽培荷花历史悠久，品种甚多，其中观赏价值较大的有一梗两花的“并蒂莲”和一梗四花的“四面莲”。花期6至8月，群体花期长达百日。
(一)品种要选择。碗莲是荷花家族中的微型荷花的总称。顾名思义，它是可以在碗里栽培的荷花，系经过杂交不断选育而获得的。它有许多品种，比如“娃娃莲”、“桌上莲”、“婴儿红”、“案头春”、“满江红”、“迎宾芙蓉”、“心灵美”等等，它们高不盈尺、花叶俱小，着花容易，开花繁多，适宜盆栽。
(二)种藕要健壮。健壮的种藕，应具有一个完整无损的顶芽，2至3节壮实的藕身，尾部留有节。顶芽是生长点，凡顶芽被折断的藕，不宜作种，否则不开花。节间是为生长总明友、生长走茎提供营养的。凡藕身皮色泛紫晕、手触之有软柔感的病藕，不能作种。
(三)栽种要得法。栽种碗莲用盆、钵、碗作容器均可。若种藕，皮皱失水，可用清水浸泡，待荫发嫩芽、生出新根后再栽。栽种时间在河南以清明前后为适宜时期。栽时，应顶芽下倾，连同节间沿着盆边埋入泥中，让尾部上翘露出水面，使其“藏头露尾”。这样，顶芽在泥水中很快抽叶、沿盆壁生长走茎，尾部又不会灌入泥水而烂掉。当日若栽不完的种藕，可投入水缸中，浸没芽顶，如此可保存半月无妨。
(四)基质要适宜。荷花适宜在微酸性的含有机质的粘土壤中栽培。最好用肥沃的坑泥作基质。若用其他基质，可拌合少量腐熟的豆饼、麻饼肥液。
(五)施肥要适量。碗莲喜肥又怕重肥，尤忌基肥过量。当出现盆水泛绿、叶皱难展，这是肥害的信号，稍不注意常使种藕坏死，新苗天折。若发现这种状况应立即反复多次补充清水、冲去过多的肥液。一般使用肥沃的坑泥作基质，就不必施基肥了。在开花期间若茎和叶片发黄，可取个桃核大小的饼块或二、三片速效复合片肥作追肥，塞人盆中央的泥里即可。
(六)阳光要充足。荷花喜光、喜温。栽后每天至少要有6个小时的直射光照，才能满足生长发育的需要。最适宜的温度为22—32℃，对40℃的高温也能忍耐。若将碗莲置于荫蔽处，则徒长不孕蕾，更不能象阴性观叶植物那样置于室内培养。正在开花的碗莲，移至室内供观赏，只可放置一、二日后，应迁返室外培养，否则未开绽的花蕾会回枯，新蕾不再出水。
(七)浇水要适时。初栽头两天，可不浇水，有利于固定藕身、线叶。浮叶生长期间，浅水浇灌，促使走茎快长。立叶出水后，气温增高，应保持盆内满水，否则叶和花蕾枯焦，很难恢复。若飘于水面的“浮叶”过多，选择小的塞入泥中，每盆保留10余个大的绿叶即可。在夏季浇水时，应浇晒过的水，切勿浇冷水，以防“感冒”。秋季，碗莲即将进入休眠，盆内维持少量水为好。
(八)越冬要防冻。中原以北地区，寒冬到来以前，要剪去枯叶残花，将水倒尽，搬至避寒向阳处，搭盖薄膜或置于低温室内越冬。如低于5℃，地茎易受冻。隔数日浇少量的水，保持盆泥不干即可。
