黑天葵/锦葵(BLACK MALLOW)
葵科草本多年生植物，原产于亚洲温带到热带，种类相当多，有木芙蓉品种、卷叶品种、乔木品种、毛里塔尼亚品种、还有药蜀葵..等等。长得最大的 可到达120-180公分，或许比一些篮球选手还高呢！可利用的部份是花、种子和叶片。适用范围从泡茶到烹饪皆可。锦葵茶经热水冲泡为蓝色，但加入柠檬就 和紫萝兰一样，会变成粉红色。常需要多讲话的人，可以喝锦葵润喉爽声。
蔷薇实(ROSE HIPS)
又称玫瑰果、玫瑰实或蔷薇果，素称“玫瑰中的瑰宝”，是花果茶的主要原料。在第二次世界大战，这种具有酸味的果实，才被发现是丰富的维他命C来 源。除了它性温合、微酸，含比柠檬丰富的维他命C之外，还含有多种维他命如B、E、K等，如果常熬夜，不妨喝一杯含玫瑰果的茶，可以提振精神。它主要用于 茶、酒、枫糖或果酱的添加中，有人用腌过糖的蔷薇实加少许柠檬做为小羊排的佐酱，味道还不错呢。
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