水仙是我国的传统名花，也是北方地区著名的冬季室内观赏花卉，到了冬天，人们都喜欢养上几盆水仙，让其幽幽的清香缭绕居室，从而体味到一番淡雅宜人的情趣。新春佳节，水仙就成了家家户户的时尚珍品，它象征着吉祥、美好、纯洁和幸福。
水仙种球的选购。水仙是分等级的。相同体积的竹笼(纸箱)，装20个花头称为20装，花芽在7个以上;装30个，称为30装，花芽在5-7个;40装水仙，花芽有3-5个;现在也有2头装的礼品盒，质量是最好的。
在选择水仙时，应挑选深褐色、外层膜完好明亮、个体大、扁阔、表皮纵条纹之间距离较宽且带护根泥、未长出新根的鳞茎球;用拇指和食指捏住鳞茎球的前后，稍加压力时感到实而不空、有弹性，这样的鳞茎球质量是好的。
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