水仙花
朱宣咸中国画《凌波仙子》
水仙也称金盏银台，叶似蒜，花香甚清。九月初载于肥壤，则花茂盛，瘦地则无花。冬月生叶，春初抽茎，茎头开花数朵，大如簪头，状如酒杯，五尖上承，黄心，宛然盏样，其花莹韵，其香清幽。水仙与兰、菊、菖蒲并称"花草四雅"，在魏晋南北朝时，人们称之为"雅蒜"。
"得水能仙天与奇"--古人把水仙看作一个神话，只要接触到水，就能不枯不死，还能开出如仙子罗裙一般轻盈脱俗的花朵，花间透着点点幽香，典雅高贵。
之前先把水仙比作梁玉清的，是北宋大诗人黄庭坚，他的《王充道送水仙花五十枝》写道："凌波仙子生尘袜，水上盈盈步微月。是谁招此断肠魂，种作寒花寄愁绝。含香体素欲倾城，山是弟梅是兄。坐对真成被花恼，出门一笑大江横。""凌波仙子"由此成为水仙的别称。"凌波仙子"的称谓优雅贴切，一时为人所传诵，成为了水仙的别称首选。
水仙花喜静，好阳光与清冷空气，配以文石，因鳞茎时有黏液渗出，需时时清净。养水仙，最难是不使翠叶疯长，叶盛则无花。
今人好切球茎而使翠叶盘曲成蟹爪，(>>水仙花雕刻造型的方法、步骤及养护管理)韭叶秀丛、兰香细幽的感觉也就因此而被破坏。水仙花状如酒盏，白花黄蕊称为"金盏银台"，以单瓣越纤薄越贵。其雅态，还是写《山家清供》的宋朝人林洪形容得好，他用"翠带拖云舞，金卮照雪斟"，卮就是酒盏。
"污泥解作白莲藕，粪壤能开黄玉花。可惜国香天不管，随缘流落小民家。"黄庭坚另一首咏水仙花的诗作，写明了当时栽培水仙的状况：洋葱头一样的鳞茎，栽在水下的污泥中，就像种植莲藕。自魏晋直到如今，人们大多以为水仙应当栽在水中，也心安理得地认为水仙是我国土生土长的名花。公然对此置疑的，是遍查典籍、刨根问底的李时珍。
李时珍看到了唐朝人段成式的记载，其中说道："柰只出拂林国，根大如鸡卵，叶长三四尺似蒜，中心抽条。茎端开花六出，红白色，花心赤黄，不结子，冬生夏死。"李时珍惊呼："据此形状，与水仙仿佛，岂外国名不同耶!"这拂林国便是东罗马拜占庭帝国，倘若李时珍精通西方诸国语言，就能知道，"柰只"与波斯语水仙Nargi、拉丁语水仙的学名Narcissus谐音相近。
李时珍在《本草纲目》中对花名的解释是:"此物宜卑湿处，不可缺水，故名水仙。"值得注意的是，他引了唐代段成式的笔记《酉阳杂俎》中的记载:"奈，只出拂林国，根大如鸡卵，叶长三四尺，似蒜，中心抽条，茎端开花，六出红白色，花心黄赤，不结子。冬生夏死，取花压油，涂身，除风气。"最后疑问是:"据此形状，与水仙仿佛。岂外国名谓不同耶?"
据考证如今中国的水仙，大约是从欧洲传入，经过长期培养驯化，成了一个东方特有的变种。水仙东游的过程中，很多相关状况都发生了变化，比如栽种方法--西方的水仙，大都是直接栽在土地上的，而水仙在中国人家里豢养赏玩，通常被直接浸泡在清水之中。而Narcissus在希腊神话中，是个整天看着水中自己的倒影，自恋而死的男人，传到东方，居然成了贞洁的女子。
