要想水仙在冬季某一时候开花，首先要确定浸泡水仙球茎的时间。冬季室温保持在15℃左右，水仙由浸泡到开花需30～35天；室温在18～22℃时，约需25天开花。因此可根据当地、当年的气候条件，计算提前泡养球茎的日期。
水养时间确定后，先进行浸泡处理。水仙是有皮鳞茎植物，浸泡前先将水仙球的外皮和干枯的根去掉，然后将球茎放人盆内，放人小石子固定球根，并加入清水。水仙在盆中浸泡l～3昼夜，这不仅能清除鳞茎上的污物，更主要的是起到催根作用。
水养的水仙球昼夜都要放置室外向阳处，在日晒夜露的条件下，叶片矮壮，叶色粉绿，花葶直立，花香浓郁。临近开花时，再移人室内摆放陈列。水养期间，每隔1～2天换清水1次，换水冲洗时注意不要伤根断根。水中不放任何肥料或营养物，以防污染洁白根系和球体，鳞片中贮存的营养物质足够使水仙开花。白天换干净温水移太阳光下放置，夜晚倒掉大半水放凉爽处过夜，以利植株茁壮成长。室内空气干燥要向叶片喷水。在水养过程中可用改变水温及光照条件来促进或延迟花期，如果当年气温较低，则需经常注入温水水养，多照阳光，或者用塑料袋罩住后置于阳光下，或装入玻璃箱内补充电灯光照，以使增温，促进开花。如果气温过高而有提前开花的趋势时，可用降温法，如加冷水或夜间放于室外，但不可低于5℃。防止徒长，白天让其接受阳光照射，晚上将容器的水倒掉，以湿纱布护住根部，这样可控制徒长，且健壮美观。开花后最好放在室温10～12℃地方，花期可延长半个月，如果室温超过20℃，水仙开花时问会缩短，而且叶片会徒长，倒伏。
