鲜花保鲜的方法有多种，采来的花材经过处理往往能提高花卉的生命力，延长鲜花的寿命，主要方法有：
(1)水插法;
(2)降低水分损失法;
(3)快速冷冻低温贮藏法;
(4)气调贮藏法;
(5)定影液浸泡法：把鲜切花切口处放在用过的定影液中分别浸泡若干时间，再插到洁净的清水中，切花可保鲜15～30天。茶花在定影液中浸泡25～35分钟，桃花浸泡15～20分钟，月季浸泡30分钟，芍药浸泡20～25分钟，紫荆浸泡30～35分钟。
(6)硫代硫酸银喷雾法。
(7)化学处理法：酒精、稀盐酸、醋酸、薄荷油、高锰酸钾、硝酸钙、硝酸铝、硫酸镁、次氯酸钠、硫磺、石碳酸、苄基异硫氰酸苄酯(bitc)、氨氧基乙酸、苯甲酸、山梨酸、二氯异氰脲酸钠、甲醛、硫酸铜、硝酸铜、阿司匹林等都是常用的药剂。
(8)保鲜剂处理法：最好在盛水的花瓶中放入适量的鲜花保鲜剂。目前常用的切花保鲜剂配方很多，而且不同的花材其最适合的保鲜剂配方也不尽一样，在应用时可根据条件加以选择。保鲜液最好用玻璃、陶瓷、塑料容器进行配制和盛装。
(9)其他保鲜方法：除了上述几种主要的保鲜方法外，还有一些常用的保鲜办法。如：①茎秆注水法：即用注射器直接将水压注到茎秆中以补充水分。 ②倒淋法：即将成束的花材倒拿或倒挂起来，用清水从上到下淋洗，花材淋湿后用湿纸或湿布包好倒挂或平放在阴凉潮湿处。 ③表面喷水法：即向花材表面喷洒小水珠。
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