花器是插花作品的重要组成部分。选择适当的花器，会使构图更加生动、造型更加新颖、花材更加鲜美、环境更为协调，作品的立意会得到完美的表达。在礼仪插花中，除考虑应用的目的要求外，还要便于运输和方便携带。总体来讲主要有以下几项花器选择的原则。
1 、符合应用目的和主题的需要
要根据作品的应用目的和主题思想，选择适宜的花器，如为祝寿，选用花篮就比较适宜，有较大的内容空间，可将寿桃、礼品等放入;如为欢渡重阳节，可选用有螃蠏浮雕的瓶来插菊花，符合九九登高，饮菊花酒、吃螃蠏的习俗等。
2 、色彩和款式与花材及环境相协调
花器的形状、色彩、质地、体量、款式等要与花材、造型及周围环境相协调。例如中国传统式的建筑中宜选用中国古典的瓶、盘、篮、缸、碗、筒等花器，花器色彩要与主花的色彩和环境色调相协调。现代式的环境，则宜选用具有现代感的花器，其色彩和款式也要与花材及环境相协调。总的来看，花器以色彩素雅、纹饰简洁为上选。
3 、口径大小和器身高矮适宜
如选用瓶类花器时，瓶口不宜太小，否则花材插入会堵塞瓶口，影响空气流通，会导致瓶水腐败，引起花材提早凋萎，缩短插花作品的观赏期。如用盘类花器，器身深度不可过浅(如山水盆景用的浅盘之类)，若注滿水也不能淹没花插，会使花材基部吸水不足，导致过早枯萎等。
4、重心平稳，便于陈设
花器应重心平稳，注水后插入花材、完成造型，仍保持稳定，不会倾倒，便于布置和陈设。若使用高身细底的花器，就要特别注意花器的稳定问题，不可用之插作过分倾斜的插花造型。
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