5.土壤
(1)基本要求：和很多人想像的正相反，多肉植物对土壤的要求相当高，决不是随便弄点什么土或砂子就可以种好的。所谓要求高并不是指土壤肥份越高越好。而是必须根据种类的不同习性和要求来配制最适合它们生长的培养土。
多肉植物对土壤的基本要求是：疏松透气，排水、有一定的持水性，含有定量的腐殖质，颗粒度适中，没有过细的尘土，呈弱酸性或中性(少数种类可以为微碱性)。
各个类型的种类对土壤的具体要求有所不同。如附生类型的仙人掌类，要求疏松透气，腐殖质多呈弱酸性的土壤，最好不要含砂子、石砾和石灰质材料。而一些原产石灰岩地带的种类，如仙人掌科的月华玉属、白虹山属、岩牡丹属，番杏科的天女属和肉黄菊属，要求疏松透气、富含钙质的土壤。量天尺，仙人球(草球)和生长快的仙人掌属、天轮柱属种类，要求富含腐殖质的土壤。而生石花等小型种类，培养土中不应含过多的腐殖质。目前常见栽培的种类中，除原产加勒比海诸岛的花座球属种类外，土壤中均不能含有盐分。
(2)常用材料：只要能满足上述基本要求的，均可作为配制培养土的材料。目前普遍使用的主要有以下几种：
①砂：应不含盐分，没有太细的沙尘，最好经淘洗、晒干后备用。颗粒度0.2—2.0毫米。国外专家对砂的要求很严格，日本专家主张用溪流上游的砂;而欧美专家主张用石英矿砂，因矿砂没有经过水流冲刷，颗粒形状不规则，更有利于透气。这些对我们来说都是取材不易，因而目前很多栽培者都尽量少用砂，而用砾石、珍珠岩、炉渣灰来代替。
②园土(壤土或砂壤土)：栽培蔬菜或露地花卉的土壤，其颗粒度中等，排水、保水性都好，有一定的腐殖质。缺点是草籽多，也可能含病菌和虫卵。因而使用前要先暴晒或蒸气消毒，再过筛。一般采用两次过筛，先用粗筛过筛(粗筛眼为2毫米)，将粗土弃之不用或垫放在大盆底部，后用细筛(细筛眼为0.2毫米)除去微尘。
③基肥：据日本专家推荐，可用牛粪2份、豆饼或菜饼2份、草木灰1份、贝壳粉或鱼骨粉2份、人粪尿干2份、骨粉1份混合后堆放半年，晒干备用。
④腐叶土：可用菜叶、树皮、枯枝落叶、豆壳豆萁等粉碎堆制而成，常用来代替园土。
⑤泥炭：腐殖质多但分解慢，不易成粉状，理论上是安全而长效的培养土材料。但市售泥炭质量良莠不齐，有的泥炭不但肥力差而且浇水后常在盆中粘结成大团块，使根难以扎下去。因此要选购经过试用质量可靠的泥炭。
⑥草木灰和锯末：草木灰不能过度燃烧，应用黑色的不用灰白色的。锯末不能用松木的，锯末要粗，最好经堆放。
⑦石灰质材料：常用的有贝壳粉，蛋壳粉和陈灰墙屑，这对大多数陆生类型的仙人掌类及番杏科天女属、肉黄菊属种类尤为重要。
⑧轻质材料：包括碎椰壳、蛭石、珍珠岩及台湾常用的蛇木屑(树干破碎而成)，常作扦插介质。在新引进的植株发根时也可以用砂子混入培养土，以防止土壤板结。
除上述常用材料外，各地栽培者根据基本要求和取材方便，还常使用火山灰、塘泥、煤球灰、醋渣、苔藓、谷壳灰等，都是很好的培养土材料。
(3)配制方法：根据种类的多样性，多肉植物的培养土配方非常多。国外有些专家甚至针对一些主要的种类，每一种都制定一个配方，起码也是一个属有一个配方。这对于一般花卉生产者和爱好者来说显然很难做到，一般栽培者只能使用适应性较广的配方。较通用的配方有欧美各国常用的约翰·英纳斯2号培养土，日本专家在培养土方面也有很细致的研究，下面列举一些日本常用的配方：
①腐叶土3份，粗砂5份，谷壳炭和贝壳粉各1份(第一园艺株式会社)。
②腐叶土3份，粗砂5份，木炭屑1份，石灰质材料1份(真鹤仙人掌园)。
③砂7份，基肥2份，木炭屑1份，适用地栽植株(松居谦次)。
④腐叶土3份，砂6份，腐熟干牛粪少量，石灰质材料少量(龙胆寺雄)。
⑤腐叶土5份，砂5份，基肥2份(芳明园)。
⑥砂10份，基肥(含钙)2份，适用生石花等番杏科小型种类(芳明园)。
美国一位专家推荐一种很独特的配方：先按体积比取腐叶土、山泥、砂各1份混合，其中腐叶土规定用山毛榉、橡树等阔叶树叶沤制，山泥规定用阳坡的，砂要用石英矿砂。然后在4.546升(1加仑)混合土中加入4匙骨粉，3匙石膏、1匙过磷酸钙。
我国栽培者根据自己的经验，就地取材，也有不少好的配方，常用的有：
①园土2份，腐叶土2份，粗砂2份，石灰质材料1份，谷壳炭1份。适用于陆生类型的仙人掌类和茎多肉植物。
②园土2份，腐叶土1份，粗砂2份，小陶粒、碎木屑、石灰质材料各1份，适用于高地性小型球类和茎干类多肉植物。
③园土、腐叶土各3份，粗砂2份，骨粉和草木灰各1份，适用于附生类型种类和叶多肉植物。
④砂2份，园土2份，蛭石1份，适用于生石花等小型种类。
无论哪种配方，使用前都要消毒。消毒方法有蒸气加热和药物消毒两种。蒸气加热即保持土温70℃2小时或土温90℃1小时，即可达到消毒目的。药物消毒时，可用杀螟松、马拉松等杀虫剂和百菌清、多菌灵、代森锌等杀菌剂。配制的浓度可比平时使用稍浓些，至少用一种杀虫剂和一种杀菌剂分别喷布后用薄膜覆盖一天后使用。如在使用前再混入一定量的呋喃丹或涕灭威颗粒，对预防介壳虫和鼠妇的危害有一定效果。
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