蒲公英
中文学名：蒲公英
拉丁学名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.
别 称：华花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英
蒲公英是一种多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
马齿苋
中文学名：马齿苋(蜀本草)
拉丁学名：Portulaca oleracea L.
别 称：马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜
齿苋生命力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。
苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。
面条菜
中文学名：面条菜
拉丁学名：Silene conoidea L.
别 称：面条棵、麦瓶草、净瓶、米瓦罐、香炉草、梅花瓶
面条菜，在河南这里也叫面条棵，是和荠菜一样的野菜，多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名。面条菜在河南家常的食用方法很多，可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅……
面条菜嫩的时候特别好吃，小时候的春天，周末就挎着篮子到田地里去挖面条菜，做蒸菜吃，最近还念叨着要回去再挖一次面条菜呢。
面条菜长老了呢，开的花又特别好看。
荠菜
中文学名：荠菜
拉丁学名：Capsella bursa-pastoris
别 称：白花菜，花荠菜
荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。记得小时候还学过一篇文章，叫《挖荠菜》。
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