11月的广州,文化公园的“羊城菊会”如约而至。据资料记载,“羊城菊会”自1953年起举办第一届,至今已历经61载、55届,与年宵花市、中秋灯会,并称为广州的三大传统花事活动。
岁月变迁,广州目前只有文化公园留存了这一传统活动。近年来,随着推行门票免费、菊展档次的提升,观菊展又成为热捧的活动。然而,在菊花盛放、冲天香透的背后,菊花扎作手艺后继乏人、种植基地缩水的现状,让菊会身处窘境。
现场
街坊追菊,上演各种“拍”
今年的羊城菊会于11月14日闪亮登场。记者日前在文化公园看到,菊花,是公园当仁不让的“主角”,前来追菊的街坊动用相机、手机,对着菊花各种拍。
入口的《国宝迎宾》景组,高达5米,用菊花制作两只母子“熊猫”。扎菊师傅和美工采用菊花扎作、布艺装饰等手法,通过在景组中加入动力装置,让“熊猫”在花丛中挥手、拍掌,憨态可掬。这个景组是追菊的一大焦点,十几个人同时“霸位”拍照是常态,成为一道风景线。
年近八旬的陈婆婆拄着拐杖,拿着相机,在仔细赏花。她告诉记者,带相机有两个功能,一是拍照,二是利用相机将花朵放大,“这些菊花好靓,想看仔细点。”
参观效果好,菊会拟延期
据今年菊会的负责人毛伟才介绍,作为广州“硕果仅存”的专业菊花展览,因为有老广州味道和文化味道,羊城菊会的“粉丝”正逐年增多。
据文化公园相关人士介绍,2009年公园免费开放以来,每年追菊的人数明显增加。去年菊会期间,入园人数日均达3万~4万人次。今年也因参观效果好、社会反响好,公园计划将菊展延期,原本展期是11月14日至12月1日,如今有望延期到12月上旬。
据了解,上世纪80年代是羊城菊会最鼎盛的时期。当时,烈士陵园、越秀公园、文化公园以及4个老城区,都会举行大型菊展。岁月变迁,到如今坚持传统办菊展的,只剩下文化公园一家。
担忧
菊艺扎制后继乏人
据介绍,菊会辉煌期,全市扎制菊艺的技工至少有100多人,然而目前广州本地菊花扎作、资格较老、在业内数得上名号的老师傅,基本上只留存在于文化公园,目前还在岗、在菊展中主打的师傅不过三四位。
据毛伟才介绍,每次筹备菊展要七八个月时间,从菊花的培育、选购、景组主题的确定,到开展前1个月开始动手布置,搭棚架、扎作,需要多人合力完成。今年负责造型、扎作的整个团队约有40人,以一个师傅带几个徒弟的方式完成,但扎作菊花的手艺主要靠几个老师傅掌握。而他们也将陆续在五六年内退休,将来菊会中各主题的造型、扎菊的任务,谁来担当?“这的确是问题。”
毛伟才表示,这个行当“时常风吹日晒雨淋,非常辛苦”,而且回报周期长,基本上没多少年轻人愿意专门学这门手艺。
菊花种植基地缩水
栽培技术不如从前、菊花种植基地缩水,对菊会的花源而言又是一个挑战。
有菊花种植师傅曾表示,菊花的品种已经由原来的1700多种,锐减至如今的几百种。“佛见笑”、“白毛仙子”等著名的菊花品种,已基本消失。
据了解,省内菊花种植产业目前主要在佛山、中山一带,广州本地的花农,绝大多数以时花为主,菊花的种植量非常少。为了支撑菊展,在没有自有培植基地的情况下,文化公园“见缝插针”,将饭堂的楼顶开辟为菊花培植基地,今年菊会中的3000多盆品种菊就属于自产。
免费门票冲击展会
大环境的变化,也给菊会的举办带来一定的冲击。2009年7月之前,公园实行收费开放,门票的收入在一定程度上可以补充菊会的成本。
之后公园推行免费开放,门票收益的补偿化为虚无。
虽然如今公园的运作实行政府拨款,但菊会的举办只能算经费预算的一项,划入总额申请。经费有限的情况下,出省采购、稀有品种采购的比率降低,菊会的效果也受影响。
除此之外,和以往作为市级盛会、层层关注不同的是,目前的菊会可谓是文化公园以“一园之力”举办,因为“单枪匹马”,难免“势单力薄”。
观点
街坊说:“别让菊会褪色”
“我觉得有些单调,似乎年年差不了太多”,李女士是一名摄影发烧友。近几年,她每年都会去菊会。李女士曾去过澳洲等地,她说,国外很多公园也办菊展,相比之下,羊城菊会有一定不足,比如受场地限制,规模较小、品种比较单调等。她认为,菊会是老广州的一个特色民俗项目,有关部门应重视并加大扶持力度,“尽量别让菊会褪色甚至消失,这是老街坊不希望看到的。”
刘先生家住天河,他告诉记者,在朋友的推荐下,今年第一次来看菊会,“很传统,适合老人、孩子。”刘先生近期还去看了灯光节,对比两个活动,他更喜欢菊会,“如果有朋友来广州,我会推荐他看菊会,因为这个有老广州的味道。”
专家说:
菊会面临的菊花扎作手艺传承堪忧的问题,的确需要社会的关注和支持。我曾去过中山小榄,菊花在这里做成了产业,打造了赏花、品花、用花等一条产业链,还衍生了许多和菊花相关的文化活动,甚至还有菊花宴。
目前菊会很大程度上是文化公园的自发行为,建议政府关注、牵头,打造平台,与相关产业联手,达到经济效益、社会效应的“双赢”。
——饶原生(知名广府文化学者、民间文艺家)
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