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  • 樱桃萝卜别和水果同食 日期:2012-01-26 00:00:00 点击:59 好评:0

    樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等,更像一种水果,少了辛辣味儿,而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3~4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解...

  • 银杏的利用价值及生产科研进展 日期:2012-01-26 00:00:00 点击:59 好评:0

    银杏又名白果、公孙树、鸭脚子、鸭掌树,是新生代第四纪冰川期的孑遗植物,为我国独存的珍稀名贵树种。我国很多省份均有大面积种植。随着生命科学的不断发展,银杏的综合开发利用引起人们的高度重视,国际、国内市场银杏果叶价值成倍增加,极大的调动了各地...

  • 药用蔬菜——苦瓜 日期:2012-01-26 00:00:00 点击:59 好评:0

    苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实,别名锦荔枝、癞葡萄、凉瓜、红羊、红姑娘,原产于印度尼西亚,约在宋元时期传入我国。 苦瓜不仅是我国人民的常用蔬菜之一,而且其根、茎、叶、花、果实和种子均可供药用,具有高效低毒的特点,是食疗兼用的佳品。随着国内外学者...

  • 苦瓜活性成分的提取和应用 日期:2012-01-26 00:00:00 点击:59 好评:0

    苦瓜(Momordica charantia,MC)为葫芦科苦瓜属植物,因有特殊苦味而得名。作为药食同源的植物,苦瓜的根、茎、叶、花、果实、种子皆可入药。苦瓜具有清热解毒、降低血糖、抗突变、抗HIV、抗肿瘤、抗生育、抗菌、免疫调节等作用。苦瓜中的活性成分种类繁多,...

  • 鸡腿菇盐水保鲜加工法 日期:2012-01-26 00:00:00 点击:59 好评:0

    一、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时,即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收,用竹片刮除菇脚泥沙,清洗干净,立即放入5%-75,已烧沸的食盐开水中杀青预想煮3-5分钟,以菇体中心熟透为准,捞出后迅速置入流水中冷却。注意:杀青预煮用铝锅或...

  • 猕猴桃自然储存保鲜法 日期:2012-01-26 00:00:00 点击:59 好评:0

    扬州市邗江酒甸镇农民杨声谋创造的“猕猴桃自然储存保鲜法”获得成功,这项技术使猕猴桃在常温下保存突破200天。 猕猴桃浆果容易腐烂、不易保存,我国每年烂掉的猕猴桃达10万多吨,经济损失数亿元。在发达国家,猕猴桃一生产出来就进冷库,在我国由于经济条...

  • 中华猕猴桃的冷藏保鲜 日期:2012-01-26 00:00:00 点击:59 好评:0

    ①润沙贮藏,沙的湿度以能握成团,松手微散为宜,即选干爽平坦、阴凉通风场所,先在地上铺10-15cm的干净润沙,然后一层果一层沙进行堆放,润沙以盖住果实为度,果与果之间间距约为1cm,每月翻堆一次。 ②常温+药剂,经预冷后的果品包装入箱,箱内放置一定数...

  • 猕猴桃的气调保鲜 日期:2012-01-26 00:00:00 点击:59 好评:0

    气调贮藏可以延长猕猴的贮藏期,在0℃和2-4%氧、2-5%二氧化碳条件下,猕猴桃可贮藏6-8个月,果实仍然能保持其硬度,成熟后品质良好。但是气调贮藏也应该脱除掉环境中的乙烯。如果用塑料薄膜做简易气调贮藏,可在袋内加一些浸有饱和高锰酸钾的碎砖块,吸...

  • 木芙蓉的临床应用体会 日期:2012-01-26 00:00:00 点击:59 好评:0

    摘 要 回顾木芙蓉的临床应用和近代药理研究现状,着重介绍了木芙蓉对亚急性红斑狼疮的应用体会,经过临床验证,木芙蓉对红斑狼疮患者面部红斑消退有一定效果。? 关键词 亚急性红斑狼疮 中医治疗 木芙蓉?? 木芙蓉为锦葵科植物Hibiscus mutabilis L.,哈尼语...

  • 木瓜的低温贮藏保鲜 日期:2012-01-26 00:00:00 点击:59 好评:0

    低温贮藏番木瓜果实,可以延长贮藏寿命,因此,这种贮藏方法特别适合于远途地面运输和远距离市场销售的需要。低温贮藏是把经热水浸果、熏蒸或辐射处理后的番木瓜,立即转移到大约13℃温度的贮藏库或运输车箱内,在这个温度下,番木瓜一般能够贮藏23周时间,...

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